30 Wirtschaftlichkeit und kulinarischen Genuss in Ein klang zu bringen das ist der Anspruch der WISAG Catering Ob Betriebsgastronomie Speisen für Kinder und Jugendeinrichtungen oder die Versorgung für den Gesundheits und Sozialmarkt den wir mit unseren Spezialisten von der Schubert Speisenversorgung bedienen wir entwickeln für jeden Bedarf auf die jeweiligen Anforderungen zugeschnittene Verpflegungskonzepte Dabei stehen für uns schmackhafte Speisen die den modernen Ansprüchen an Frische Abwechslung Vielfalt und Erlebnis entsprechen immer im Mittelpunkt Unsere Kernkompetenzen sind Beratung Konzept Entwicklung individueller und auf Kundenanfor derungen zugeschnittener Gastronomiekonzepte unter Berücksichtigung ökologischer und öko nomischer Aspekte ganzheitliches Leistungs angebot von der Küchenplanung bis hin zur Gestaltung des gastronomischen Bereichs aus ge zeichnete Konzepte wie Service mit Herz und Kochen mit Herz Betriebsgastronomie Breites Angebot vom Betriebsrestaurant über die Cafeteria bis hin zum Konferenz und Ver anstaltungsservice das zur Unternehmenskultur passt und durch ideenreiche Konzepte Maßstäbe in puncto Tischgastzufriedenheit und Servicequali tät setzt Patienten Seniorenverpflegung Spezifisches Ernährungskonzept Schubert balance für Patienten und Senioren nach Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE individuelle Versorgungsbausteine bei Mangel ernährung oder erhöhtem Flüssigkeitsbedarf sowie Kau und Schluckbeschwerden maßgeschnei derte Gastronomiekonzepte für Mittags und Zwi schenverpflegung sowie Sonder veranstaltungen für Mitarbeiter Gäste und Besucher Verpflegungskonzepte für jeden Bedarf CATERING Kita Schulverpflegung Individuelle Konzepte für Hauptmahlzeiten und Zwischenverpflegung mit abwechslungsreichen und ausgewogenen Speiseplänen nach Empfeh lung der DGE unter Berücksichtigung der ökonomi schen und ökologischen Belange der Einrichtung Bereitstellung professionellen Equipments und der notwendigen logistischen Strukturen Betreiben von Kiosken Einkaufsmanagement Professionelles Warenwirtschaftssystem mit transparenten Preisen und einem umfassenden Angebot qualitätsgeprüfter Produkte auch bio und Fair Trade sowie von geprüften regionalen Anbietern Analyse des Einkaufsvolumens und des Kostensenkungspotenzials Entlastung von Verwaltungsaufgaben und Prozessoptimierung Essen ist für uns ein ganzheitliches Erlebnis Der gute Geschmack einer Speise entfaltet sich erst dann voll wenn die Mahlzeit in ansprechendem Ambi ente und mit einem herzlichen Lächeln serviert wird In der firmeneigenen Manufaktur in Bochum werden Speisen nach dem Produktions verfahren Cook Chill zubereitet unter Schutzatmo sphäre verpackt und dann gekühlt So bleiben die Mahlzeiten lange haltbar und das ohne zusätzliche Konservierungsstoffe oder art verwandte Zusätze Eine ideale Lösung für Betriebe ohne eigene Küche Für Unternehmen gewinnt die Gesundheit der Mitarbeiter immer mehr an Bedeutung WISAG FuN greift dies auf und bietet ein umfassendes Mitarbeiterprogramm zu den Themen Ernährung Nachhaltigkeit sowie Fitness und Bewegung

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