57R E S S O U R C E N Das Management von Abfällen fängt lange vor ihrem Entstehen an Wer vorausschauend plant kann unnötigen Müll ver meiden Zum Beispiel im Bereich Catering Wir nutzen ein Abfallanalysekonzept mit dem wir Nassmüll mes sen und damit reduzieren können Dies spart Lebens mittel und unseren Kunden Entsorgungsgebühren Auch Abfallsäcke aus Rezyklat oder selbstauflösende Verpackungen auf Eiweißbasis verringern das Müllauf kommen Und weil niemand gerne Müll wegbringt entwickeln wir unser Abfallmanagement ständig weiter Bring doch mal den Müll runter

Vorschau WISAG Umweltbericht Seite 57
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